Brut Henry Varnay Blanc de Blancs

Frankrig, Loire

Vin Mousseux

Vineriet ligger i landsbyen Saumur ved Loire-floden mellem byerne Angers and Tours. De grønne druer til blanc de blancs blanding stammer fra flere vingårde i Loire Valley. Velsmagende, let og frisk mousserende vin med delikat eftersmag. Serveres ved 7-9 °C.

Årgang 2010, 10% vol.

Château l ' Escarderie

Frankrig, Fronsac

13 % Vol

Grand vin de Bordeaux

Appellation Fronsac Contrôlée

80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Fronsac er en historisk by, der ligger på en træbevokset høj ca. 70 m over havet med udsigt ud over enge og sumpområder rundt omkring det sted, hvor Dordogne-floden og Isle-floden støder sammen. Landskabet er en kompleks samling bakker og stejle skråninger, der ofte er opdelt i højderygge. Det afspejles i vine fra dette Libourne område, som kernetegnes ved deres intensitet og kompleksitet. Vinens årgange 2004 og 2005 (udsolgt begge to), blev bemærket i den franske vinguide ”Le Guide Hachette” i 2008 og 2009. I 2006 lykkedes det ejeren Patrice DE TAFFIN at lave endnu én fremragende vin til prisen. Nyd den i et godt selskab til kød (især vildt) og milde oste ved 19 °C.

Årgang 2006, 13% vol.

Château Petit Bouquey

Frankrig, Saint-Émilion

Grand vin de Bordeaux

Appellation Saint-Émilion Contrôlée

87% Merlot, 13% Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon. Landsbyen Saint- Émilion ligger på et plateau, hvor vinplanterne vokser i en højde 25-100 m. Jordbundet er utrolig kompleks og giver vinene de specifikke duft og smag, at man altid kan genkende en vin fra dette berømte vindistrikt. En exceptionel vin fra en exceptionel årgang 2005 med flot rubin farve, kompleks bouquet, fyldig og rig i smagen med lang eftersmag. Anbefales til kødretter og gode franske oste. Serveres ved 16-19 °C.

Vores normal pris kr. 99,-

Årgang 2005, 13% vol.

Château D ' Arcie Saint-Émilion Grand Cru

Frankrig, Saint-Émilion

Grand vin de Bordeaux

Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée

73% Merlot, 24% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon. Alle de vine, der produceres i A.O.C- området, har ret til betegnelsen Appelation Saint-Émilion, men der er kun de største, som kan gøre krav på betegnelsen Saint-Émilion Grand Cru. Vine udvælges på baggrund af deres kvalitet. Kravene er store, og ved udvælgelsen lægges der vægt på kriterier, som bekræftes ved en smagstest. Vinen velegnet til kød (især vildt), milde oste. Nyd den i et godt selskab ved 19 °C.

Årgang 2006, 13% vol.

Château Taffard

Frankrig, Médoc

Grand Vin de Bordeaux

Appelation Médoc Contrôlée

Guld medalje i Gilbert & Gaillard's guide & Bronze medalje i den franske konkurrence "Concours Feminalise".

Château Taffard er en anden vin fra Château Taffard Blaignan (Cru Bourgeois). Fantastisk kombination mellem smagsgivende Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc med mild Merlot.  Frugtig og aromatisk vin med blød afslutning. Kan nydes til and, kalkun, vildt og andet godt kød samt milde og mellemlagrede oste. Anbefales ved 16-18°C.

Vores normal pris kr. 99,-

Årgang 2008, 12% vol.

Crémant d ' Alsace Cuvée Nicole Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Crémant d ' Alsace Contrôlée

Frisk og velsmagende mousserende vin er fremstillet efter Champagne-metoden. Cuvée Nicole kendetegnes ved dens rene og elegante stil. En uforglemmelig oplevelse. Anbefales som aperitif. Kan nydes til frugtsalater, sorbet- og isdesserter ved 10⁰C.

Årgang 2009, 12% vol.

Gewurztraminer Cuvée Particulière Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Gewurztraminer. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Vinen er fyldig og cremet i smagen. I dens komplekse aroma kan man finde duften af blomstrende hvide roser med llidt frisk mynte i undertonen. Vinen er perfekt som aperitif. Kan serveres til eksotiske og krydrede retter, lagrede og mellemlagrede oste samt friske frugt- og isdeserter. Bør serveres ved 8- 10 ⁰C.

Årgang 2008, 13% vol.

Pinot Blanc Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Blanc. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Pinot Blanc er relativt neutral, blød vin med dejlig frisk smag. Kan serveres til små forretter, salater, pålæg og lystkødet fisk. Kan nydes som aperitif til varme aftner. Bedst ved serveringstemperatur på 8- 10 ^o C.

Vores normal pris kr. 75,-

Årgang 2006, 12% vol.

Pinot Gris Cuvée Particulière Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Gris (før Tokay Pinot Gris). Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Kompleks duft med krydrede undertoner, velsmagende halvtør vin med rund afslutning. Anbefales til fisk, skaldyr, mellemlagrede oste og frugtdesserter. Velegnet som aperitif. Bør nydes ved 8-10 ⁰C for at åbne aromaen.

Årgang 2006, 12% vol.

Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Gris (før Tokay Pinot Gris). Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Pinot Cris-vine fra den legendariske vinmark Gloeckelberg er kendte for at være komplekse og intense i duften med behagelig sødme i smagen. Kan nydes som aperitif. Anbefales til gode lagrede og mellemlagrede oste, desserter og foie-gras. Bør serveres ved 8-10 ⁰C for at åbne dens rige bouquet.

Årgang 2005, 13% vol.

Pinot Noir Sélection Personnelle Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Noir. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Fyldig og velsmagende rosévin med gode balance. Duften er kompleks og frisk. Passer til fisk, lyst kød og milde oste. En fantastisk "Grill-vin". Bør nydes ved 10-12 ⁰C.

Årgang 2008, 12% vol.

Riesling Cuvée Particulière Bott Frères

Frankrig, Alsace

100% Riesling. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Frisk og aromatisk hvidvin med dejlig og kompleks aroma af modne frugter og sommerblomster. Riesling skal nydes til maden. Specielt vedegnet til alt godt fra havet og lidt fed fisk såsom laks og ørred. Bedst ved serveringstemperatur på 8- 10 ^o C.

Årgang 2007, 12% vol.

Riesling Grand Cru Osterberg Bott Frères

Frankrig, Alsace

100% Riesling. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Vinen kommer fra en af Alsaces fineste vinmarker Osterberg. Den nuværende produktion af Crand Cru - vine udgør omtrent 2,5% af den totale mængde AOC Alsace. Vinen er utroligt kompleks og velsmagende med lang eftersmag. Velegnet til god fisk og hummer, kolde forreter og supper. Bør nydes ved 8-10 ⁰C for at åbne dens intense og rige duft. Kan nydes uden mad.

Årgang 2007, 12% vol.