A Cava Canals & Munné Spanien

Cava Canals & Munné Spanien

Brut Gran Reserva

Insuperable Guld Medalje

Blanding af spanske druer Macabeu, Xarel-lo & Parellada. En klassiker fra Spanien. Let, frisk og elegant mousserende vin med fine små bobler. Denne kvalitetsvin er modnet i 25 måneder. Serveres ved 8^o C som aperitif.  Vellykket ledsager til friske desserter, frugtsalater og milde oste.    

Vores normal pris kr. 139,-

Årgang 2004, 11% vol.

Brut Contessina Casetta

Italien, Piemonte

Vino Spumante Cuvée Brut

100% Chardonnay. Velsmagende mousserende vin med fine perler er fremstillet efter champagne-metoden. Casetta familien har vært boende i Vezza d´Alba, hvor vineriet ligger, siden 1725. Familiens mange generationer har dykket og fremstillet vin i klasse for sig selv. Brut Contessina er frisk i duften med kompleks og behagelig smag med strejf af grønne æbler i eftersmagen. Fantastisk aperitif. Bør nydes ved 10-12 °C.  

Årgang 2009, 12% vol.

Brut Henry Varnay Blanc de Blancs

Frankrig, Loire

Vin Mousseux

Vineriet ligger i landsbyen Saumur ved Loire-floden mellem byerne Angers and Tours. De grønne druer til blanc de blancs blanding stammer fra flere vingårde i Loire Valley. Velsmagende, let og frisk mousserende vin med delikat eftersmag. Serveres ved 7-9 °C.

Årgang 2010, 10% vol.

Crémant d ' Alsace Cuvée Nicole Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Crémant d ' Alsace Contrôlée

Frisk og velsmagende mousserende vin er fremstillet efter Champagne-metoden. Cuvée Nicole kendetegnes ved dens rene og elegante stil. En uforglemmelig oplevelse. Anbefales som aperitif. Kan nydes til frugtsalater, sorbet- og isdesserter ved 10⁰C.

Årgang 2009, 12% vol.

Moscato D ' Asti Casetta Spumante

Italien, Piemonte

Denominazione Di Origine Controllata E Garantita (D.O.C.G)

100% Moscato. Let, sød mousserende vin med dens karakteristiske duft og smag med frisk afslutning. Druerne dykkes på Casettas vinmark i landsbyen Asti. I Danmark anvender man Moscato D´Asti som aperitif, men italienerne plejer at afslutte et godt måltid med et par glas Moscato Spumante. Nydes ved 8-10 °C.   

Vores normal pris kr. 79,-

Årgang 2009, 5% vol.

Piemonte Chardonnay Frizzante Casetta

Italien, Piemonte

Denominazione Di Origine Controllata (D.O.C)

Chardonnay & Pinot. Denne semi-mousserende vin har en intens og frugtrig bouquet med nuancer af ”golden delicious” æbler i undertonen. Typisk vin fra Piemonte, hvor man ønsker at drikke friske og let mousserende (frizzante) hvide og røde vine på grund af varmen. Kan nydes som aperitif. En velsmagende ledsager til fisk, lyst kød, supper og kolde forretter. Serveres ved 10-12 °C.           

Årgang 2006, 12% vol.

Spumante Moscato Dolce

Italien, Puglia

Vino Spumante Aromatico Di Qualita Dolce

100% Moscato. Frisk, aromatisk, sød mousserende vin fra vinmarker tæt på Ruvo di Puglia. Ligesom Moscato D´Asti kan man nyde denne Spumante som aperitif en dejlig varm sommerdag på terrassen. Velegnet aperitif til større selskaber. Nydes ved 8-10 °C.    

Årgang 2009, 7% vol.

Tenuta Santomé Prosecco Brut Treviso

Italien, Veneto

Prosecco D.O.C. Treviso

Glera 100%. Tenuta Santomé er et spændende ejendom i Veneto området. Prosecco Brut er en mousserende vin med intens smag og nuancer af grønne æbler og hvide blomster i undertonen. Frisk og blød i smagen med behagelig afslutning. Serveres ved 6-8 ^oC. Kan nydes som aperitif og sammen med hors d'oeuvres og lette fiskeforretter. Desuden fremhaver den smag i italienske oste såsom Parmigiano og Grana Padano.

Vores normal pris kr. 99,-

Årgang 2010, 11% vol.