A Corallo Dry White (køtilbud)

Italien, Trento

Vino Da Tavola Binaco

Velsmagende, tør og frugtrig vin med frisk smag. Nydelig og let. Serveres afkølet med pasta, hvidt kød, milde oste. Kan nydes som aperitif. 

Årgang 2007, 11% vol.

Baynsvalley Sauvignon Blanc

Sydafrika

Sølv medalje”Swiss International airlines awards”

100% Sauvignon Blanc. Vinen kommer fra Wellington provinsen i Sydafrika. Frisk og behagelig i smagen med duft af urter og vilde blomster. Velegnet som aperitif, fantastisk ledsager til skaldyr, lystkød og fisk. Serveres ved 8-10 °C.

Årgang 2007, 12% vol.

Chiaro Di San Fabiano Bianco

Italien, Toscana

Indicazione Geografica Tipica

Conti Borghini Baldovinetti de´Bacci

Chardonnat & Trebbiano. Økologisk produceret hvid vin fra en af Italiens bedste vinproducenter Greve Gianluigi Borghini Baldovinetti fra Arezzo byen. Håndplukkede druer fra familiens vinmarker daner en base for denne friske og velsmagende vin. Frugtrig, aromatisk og mild med elegant afslutning. Nydes som aperitif eller på terrassen en dejlig sommer aften. Anbefales til lyst kød, fastkødet fisk, skaldyr, kolde forretter, frugtsalter ved 8-10 °C.    

Årgang 2007, 12% vol.

Cortese del Piemonte Casetta

Italien, Piemonte

Denominazione Di Origine Controllata (D.O.C)

100% Cortese. Til denne tør og harmonisk vin håndplukker man de bedste druer, som kommer fra Casetta familiens vinmarker tæt på Veza D´Alba. Frisk og behagelig smag med rund afslutning. Alsidig vin. Kan nydes til lyst kød, fisk, skaldyr, kolde forretter. En dejlig terrassevin. Nydes ved 8-10 °C.       

Årgang 2007, 12% vol.

Deen De Bortoli Chardonnay

Australien, South Eastern Australia

Wine of Afstralia

100% Chardonnay. Da Vittorio De Bortoli forlod Italien i 1924 for at søge et nyt liv i Australien, kunne han ikke i sin vildeste fantasi forudse, at han etablerede en af Australiens mest anerkendte vinmagerdynasti. Brandet ”Deen” bærer navnet af familiens markante personlighed, der bragte familien De Bortoli til den førende position på markedet i Australien. Utrolig aromatisk vin med vanilje og hyldeblomst i undertonen. Cremet og velsmagende med elegant sødme i afslutning. Kan nydes til lyst kød, grill, fed fisk, skaldyr, milde oste, kolde og varme forretter, supper ved 10-12 °C, således kommer vinen frem med dens kompleksitet i duften og i smagen.

Årgang 2008, 12% vol.

Gewurztraminer Cuvée Particulière Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Gewurztraminer. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Vinen er fyldig og cremet i smagen. I dens komplekse aroma kan man finde duften af blomstrende hvide roser med llidt frisk mynte i undertonen. Vinen er perfekt som aperitif. Kan serveres til eksotiske og krydrede retter, lagrede og mellemlagrede oste samt friske frugt- og isdeserter. Bør serveres ved 8- 10 ⁰C.

Årgang 2008, 13% vol.

Lamura Grillo di Sicilia

Italien, Sicilien (Sicilia)

Indicazione Geografica Tipica

100% Grillo (Riddu) er en vigtig druesort på den solrige Sicilien. Frisk, blomsterduftende vin med behagelig fylde i smagen med snert af citron og tropisk frugt. Kan serveres til alt godt fra havet. Anbefales ved 8-9 ⁰C.

Vores normal pris kr. 45,-

Årgang 2008, 13% vol.

Leon Cavallo Chardonnay

Chile, Cenral Valley

100% Chardonnay. Central Valley er et af de varmeste vindistrikter i Chile, der ligger 200 km syd for Santiago. Frisk og aromatisk i duften, velsmagende og fyldig med behagelig sødme i afslutningen. Fantastisk kvalitet til prisen. Glimrende hverdagsvin. Anbefales ved 8-10 ⁰C.

Vores normal pris kr. 45,-

Årgang 2009, 14% vol.

Piemonte Chardonnay Frizzante Casetta

Italien, Piemonte

Denominazione Di Origine Controllata (D.O.C)

Chardonnay & Pinot. Denne semi-mousserende vin har en intens og frugtrig bouquet med nuancer af ”golden delicious” æbler i undertonen. Typisk vin fra Piemonte, hvor man ønsker at drikke friske og let mousserende (frizzante) hvide og røde vine på grund af varmen. Kan nydes som aperitif. En velsmagende ledsager til fisk, lyst kød, supper og kolde forretter. Serveres ved 10-12 °C.           

Årgang 2006, 12% vol.

Pinot Blanc Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Blanc. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Pinot Blanc er relativt neutral, blød vin med dejlig frisk smag. Kan serveres til små forretter, salater, pålæg og lystkødet fisk. Kan nydes som aperitif til varme aftner. Bedst ved serveringstemperatur på 8- 10 ^o C.

Vores normal pris kr. 75,-

Årgang 2006, 12% vol.

Pinot Gris Cuvée Particulière Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Gris (før Tokay Pinot Gris). Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Kompleks duft med krydrede undertoner, velsmagende halvtør vin med rund afslutning. Anbefales til fisk, skaldyr, mellemlagrede oste og frugtdesserter. Velegnet som aperitif. Bør nydes ved 8-10 ⁰C for at åbne aromaen.

Årgang 2006, 12% vol.

Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg Bott Frères

Frankrig, Alsace

Appellation Alsace Contrôlée

100% Pinot Gris (før Tokay Pinot Gris). Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Pinot Cris-vine fra den legendariske vinmark Gloeckelberg er kendte for at være komplekse og intense i duften med behagelig sødme i smagen. Kan nydes som aperitif. Anbefales til gode lagrede og mellemlagrede oste, desserter og foie-gras. Bør serveres ved 8-10 ⁰C for at åbne dens rige bouquet.

Årgang 2005, 13% vol.

Riesling Cuvée Particulière Bott Frères

Frankrig, Alsace

100% Riesling. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Frisk og aromatisk hvidvin med dejlig og kompleks aroma af modne frugter og sommerblomster. Riesling skal nydes til maden. Specielt vedegnet til alt godt fra havet og lidt fed fisk såsom laks og ørred. Bedst ved serveringstemperatur på 8- 10 ^o C.

Årgang 2007, 12% vol.

Riesling Grand Cru Osterberg Bott Frères

Frankrig, Alsace

100% Riesling. Familien Bott har dykket sine vine på de kendte vinmarker ved den spektakulære landsby Ribeauvillé i flere generationer. Vinen kommer fra en af Alsaces fineste vinmarker Osterberg. Den nuværende produktion af Crand Cru - vine udgør omtrent 2,5% af den totale mængde AOC Alsace. Vinen er utroligt kompleks og velsmagende med lang eftersmag. Velegnet til god fisk og hummer, kolde forreter og supper. Bør nydes ved 8-10 ⁰C for at åbne dens intense og rige duft. Kan nydes uden mad.

Årgang 2007, 12% vol.

Willowglen Semillon Chardonnay

Australien, South Eastern Australia

Wine of Australia

Semillon & Chardonnay. Da Vittorio De Bortoli forlod Italien i 1924 for at søge et nyt liv i Australien, kunne han ikke i sin vildeste fantasi forudse, at han etablerede en af Australiens mest anerkendte vinmagerdynasti. Willowglen er en af de mange husets brands, som man nyder til hverdagsmenu. Flot gylden farve, frisk og aromatisk vin, fyldig og cremet i smagen med rund afslutning. Kan serveres til lyst kød, fed fisk, skaldyr, supper, kolde forretter, salater, til asiatiske retter ved 8-10 °C.   

Årgang 2008, 12% vol.