Italien

Italien har flere interessante, indfødte druesorter end man finder i noget andet vinproducerende land inklusiv Frankrig. Der findes ingen hverken store eller små regioner i Italien – kun provinser, der støder op til hinanden. Italien, ligesom Frankrig, står for en fjerdedel af alle verdens vine, og eksporten er i konstant udvikling. Trods 4000 års italiensk vinhistorie har den italienske vinindustri været i en kraftig forandring i de sidste 40 år.

Nordvestitalien

Dette område omfatter den store vinregion Piemonte såvel som regionerne Liguria, Lombardia og Valle d´Aosta. Generelt er vinene her mere fyldige end dem fra Nordøstitalien, som er en mere bjergrig region. Piemonte er domineret af to blå druesorter (Nebbiolo og Barbera) og en grøn (Moscato). Nebbiolo skaber den storslåede fyldige og røgede Barolo og den elegante, mere feminine men nogle gange lige så kraftige Barbaresco. Barbera giver meget større udbytte end Nebbiolo, men den er næsten lige så fin. Den har blødere garvesyre, og de fineste og komplekse finder man på vinmarkerne omkring byen Alba, hvor vores producent F.lli. Casetta har sine kendte vinmarker. Hvid Asti er lavet på Moscato druen, én af den mest populære vin i Italien. Asti vin har altid karakterer, som kan beskrives: let og saftig sød med en fortryllende druekarakter.

Nordøstitalien

Dette område er mere bjergrig end Nordvestitalien, idet over halvdelen af landområder optages af Dolomitterne og deres stejle udløbere. Nogle af de fineste vine dyrkes i de frodige, grønne vinmarker i Alto Adige i Sydtirol, lige ved grænsen til Østrig. I Valpolicella producerer man Amarone vine med dyb mørk farve i en tør eller halvtør stil, som synes at forstærke den portvinslignede smag med chokoladeagtige krydderier og markant finish.

Toscana

Toscana er centrum for en italiensk traditionel vinproduktion. Det største antal af exceptionelle toskanske vine var en gang relativt nye barriquelagrede supertoscaner. Deres historie begyndte i 1948, da den nu berømte Sassicaia-vin for første gang blev produceret af Incisa della Rochetta på Cabernet Sauvignon – vinplanter fra Château Lafite-Rothschild. Man bruger den oprindelige italienske blå drue Sangiovese til produktion af de berømte Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano. Trebbiano Toscano er en lokal klon af en grøn Trebbiano-drue i en høj klasse, som skaber nogle store og charmerende hvidvine i regionen.

Puglia

Vinmarkerne i Syditalien ligger og stikker ud i det blå Middelhav, men de får meget lidt nedbør og bliver nærmere bagt end badet i det vedholdende solskin. Det forklarer de dybt farvede vine med kraftig smag og højt alkoholindhold. Hælen på den italienske støvle, Apulien, er et aflang område, hvis nordligste spids ligger på højde med Rom og dens sydligste del ramme bredden på den græske ø Korfu. Regionens mest spændende vine kommer fra Salento-området, hvor vine fra Castel del Monte DOC er mest kendte.  

 

Sicilien

Sicilien er den største ø i Middelhavet, og når det gælder kvantitet er det en af Italiens vigtigste vin regioner, der hvert år producerer stort set lige så meget vin som Veneto eller Emilia-Romagna. I de sidste årrække skete der en hurtig kvalitetsforbedring. Derfor begyndte vinskribenterne at rette sin opmærksomhed over sicilianske vine, især vine på Nero D ´Avolo har fundet en fast plads i rampelyset.